四川飯店の中国料理 2025年の人気アイテム

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カテゴリー	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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著:陳建一現在はおそらく新品で販売されていない本です。購入後に数回開いたのみで、本棚に保管していました。傷や汚れはありませんが、自宅保管のため多少のすり傷などが気になる方は購入をご遠慮ください。以下、商品説明↓↓故陳建民氏が東京・赤坂に四川飯店をオープンさせて半世紀。同店が日本に根づかせた中国料理は、四川の代表的な味「麻婆豆腐」「えびチリ」「回鍋肉」「担々めん」の他、四川の銘菜、四川以外のオリジナルの料理など、数え切れない。本書では、人気のグランドメニューの数々から、今では特別注文でしか食べられない歴史ある料理まで、130品を一挙に紹介する。

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